Chaque région est célèbre pour son patrimoine historique, et le Mexique est un pays où plusieurs cultures se sont mélangées à la fois. La fusion des traditions de différents groupes ethniques se reflète dans l'art de l'artisanat folklorique, la cuisine locale et les souvenirs, et est offerte aux touristes dans une grande variété. Il est juste d'appeler cet endroit un paradis pour les accros du shopping. Les magasins ont tout : des aimants aux céramiques exclusives. En rentrant d'un voyage inoubliable, beaucoup partent d'ici avec de lourds bagages, remplis de souvenirs pour leurs parents, amis et connaissances. Alors que ramener du Mexique ? Bien sûr, ces choses qui ne peuvent être trouvées ailleurs dans le monde.
Panama Bekal
La grande idée fausse est que tous les citadins mexicains portent un sombrero. En réalité, ils ne les portent que pour le carnaval. La population locale a une coiffe plus compacte et pratique - Panama - en haute estime. Cet accessoire a gagné un tel respect et une telle popularité que dans la ville où ils sont produits, un monument en forme de 2 coiffes a été érigé sur la place centrale.
Bekal est depuis longtemps célèbre pour la production de ses Panamas éponymes. Ils sont fabriqués à partir de feuilles de palmier et, comme vous le savez, il s'agit d'un matériau naturel résistant au feu et imperméable qui ne moisit pas. Les produits élastiques et lisses conservent bien leur forme et peuvent être stockés longtemps enroulés sans perdre leur aspect. Les Panamas sont vendus partout, mais en périphérie ils sont beaucoup moins chers que dans les zones centrales.
Produits de beauté
Bien que le Mexique soit un pays aux ressources naturelles les plus riches et aux artisans talentueux qui savent créer des choses complètement uniques à partir des dons de la nature, il n'y a toujours pas de marques de cosmétiques bien connues ici. Mais les cosmétiques fabriqués aux USA et au Canada sont vendus ici à très bas prix. Ce fait ne doit pas être négligé. Presque toutes les marques européennes sont dans les rayons ; dans les supermarchés et les boutiques hors taxes de Cancun ou de Mexico, leurs prix ne sont pas si bas. Le choix de produits cosmétiques locaux est restreint, mais on distingue les huiles naturelles de jojoba, d'avocat, de noix de coco et de cactus.
Le savon naturel sera un cadeau pour le collectionneur - il y en a certainement assez ici. Fait intéressant, il y a 2 siècles, le savon dans ce pays était en pénurie et était si cher qu'il servait d'argent. Aujourd'hui, tout le monde en a, mais ils le font avec des morceaux de fruits et des épices parfumées. Beaucoup sont surpris par les odeurs d'orange et de cannelle, d'aloe vera ou de frites. Un emballage avec un contenu agréablement parfumé est une bonne idée pour un petit cadeau à la famille et aux amis.
Sombrero
Le nom de cette coiffe exotique vient de "Somdre" qui signifie ombre. Ce chapeau à larges bords offre une excellente protection contre les rayons brûlants et chauds. Ils ne le portent qu'ici, mais en dehors du pays cet accessoire n'est guère utile. Pourtant, les touristes en visite achètent ces objets en souvenir, car beaucoup d'entre eux sont brodés à la main et sont vraiment uniques. Il n'y a que des milliers de ces produits sur les marchés, leurs prix sont très raisonnables, et dépendent non seulement de la localisation du point de vente, mais aussi de la qualité de fabrication.
La production de sombrero est en tête de liste de l'artisanat folklorique traditionnel. Initialement, ils étaient fabriqués à partir de peau de lapin pour les conducteurs de bétail, un peu plus tard, ils ont commencé à utiliser de la laine et ont été inclus dans des costumes de fête. Aujourd'hui, les chapeaux contiennent des éléments décoratifs, des cordons dorés ou argentés, et sont toujours brodés à la main. Traditionnellement, ils sont faits de paille, mais il existe aussi des spécimens plus chers faits de velours et de cuir et décorés de pierres précieuses.
Crânes
Les souvenirs en forme de crânes peuvent transmettre l'atmosphère colorée de cette terre. La célèbre Calavera - un symbole du Jour des Morts - est faite de céramique et décorée de fleurs et de motifs. Créé par des artisans locaux, il est du plus grand intérêt pour les touristes. Les gens vénèrent jalousement le culte des morts, car leurs ancêtres étaient autrefois les anciens Aztèques. Le symbolisme se retrouve partout, même dans les vitrines ordinaires des centres commerciaux, il y a des mannequins peints pour ressembler à des squelettes.
Chaque année, les 1er et 2 novembre, les citadins célèbrent le Jour des Morts - une fête dédiée à la mémoire des morts. Pendant cette période, des carnavals ont lieu et de douces figurines en forme de crânes sont fabriquées. Le personnage principal du festival était Katrina - une poupée en forme de squelette. Le pays est très friand de ces symboles du lien des vivants avec les morts, et ils sont heureux de les proposer à l'achat. Bien que le nom soit un peu sombre, ce sont toujours des attributs très colorés que l'on peut trouver partout - dans les magasins et les boutiques de souvenirs.
Masques
La plupart des visiteurs considèrent qu'il est de leur devoir d'acheter des masques, car la plupart de ces merveilles ne peuvent être trouvées nulle part ailleurs. Depuis les temps anciens, ces attributs sont devenus une partie de la culture et sont l'élément principal des costumes pour diverses danses cérémonielles pendant les vacances et les festivals. Les masques totems et rituels sont créés à la main à partir de laine naturelle, de poils, de dents et de peau d'animaux selon la technique de la majolique. L'odeur de ces choses n'est pas si agréable, mais les maîtres en demandent beaucoup d'argent.
Le symbolisme tribal est vraiment impressionnant. Les mascaras les plus simples sont faits de bois, d'argile, de papier mâché, de tissu et, dans les plus chers, on trouve du jade, de la turquoise et de la nacre. Les produits, comme il y a plusieurs siècles, sont toujours utilisés. Ils représentent des personnages célèbres, des êtres surnaturels, des animaux et divers concepts abstraits. Ils sont décorés de grains de maïs, de crin de cheval, de cornes, ainsi que de dessins de toutes sortes de motifs.
Chaque objet étonnant et inhabituel est décoré de manière fantaisiste et a sa propre signification sacrée. Avant d'acheter, il est important de clarifier son véritable objectif. Peut-être qu'une petite chose apparemment inoffensive a été faite pour les sacrifices et utilisée dans les rituels.
Amulettes
Les choses les plus rares et les plus intéressantes se trouvent sur le marché des sorciers de Sonora à Guadalajara. C'est un endroit insolite où il sera amusant même de se promener. De nombreux touristes font attention aux objets inhabituels - amulettes et charmes. C'est à eux que les artisans folkloriques attribuent des pouvoirs magiques censés apporter le bonheur et protéger des pertes. Les moins chers d'entre eux sont des sacs à base de plantes ou des "pierres" avec des inscriptions en cuir. Les plus chères ressemblent généralement à des copies plus petites du crâne, des jointures ou des pattes de lapin séchées d'un animal.
Le véritable attirail rituel est fait d'objets naturels. Il peut s'agir de restes de singes, de serpents séchés ou de chauves-souris. Les populations locales ont une attitude normale envers tous ces accessoires, car chacun d'eux croit en l'existence de forces surnaturelles et se tourne souvent vers les sorciers-aborigènes. Mais les voyageurs en visite et les personnes au psychisme faible sont vraiment découragés par ces petites choses spécifiques et se sentiront déplacés. De nombreuses amulettes ont l'air terrifiantes et ont un parfum assorti.
Alebrich
Les Alebrije peuvent être qualifiés de produits véritablement nationaux. Ce sont des jouets lumineux représentant des animaux fantastiques sans précédent. L'artisanat lui-même est né au début du siècle dernier, lorsque des créatures en papier mâché, créées par Pedro Linares, sont apparues. La rumeur veut que lors d'une maladie grave dans un rêve, des animaux lui sont apparus avec des cornes, des queues, des ailes et des crocs. Ce sont eux qu'il a transférés sur papier. Bientôt les successeurs de cette entreprise sont apparus, et l'occupation est devenue l'art extravagant d'une nouvelle période. Dans les années 80, les figures ont commencé à être reproduites à partir du bois, ce qui a donné une nouvelle direction au développement de ce savoir-faire.
Ces jouets incroyables sont recherchés par les collectionneurs.Le travail de conception coûte beaucoup d'argent, mais les produits peuvent être achetés plus simplement pour un montant symbolique. La production d'Alebrije est depuis longtemps la marque de fabrique de l'État d'Oaxaca, et vous pouvez les y trouver en grand nombre. Quant à la symbolique, chaque animal personnifie la peur, l'horreur et d'autres états mentaux d'une personne, plus précisément, il vaut mieux vérifier auprès du vendeur.
Maracas
Après les sombreros, les maracas sont les deuxièmes plus populaires parmi les visiteurs. Beaucoup de voyageurs imaginent que tous les Mexicains marchent dans les rues dans ces tenues étranges, mais c'est une idée fausse. Ce sont des instruments à percussion si anciens que même les Indiens les utilisaient lors de leurs rituels, et les chamanes avec leur aide identifiaient les maladies par le son. Ces hochets à main sont devenus un symbole populaire de la musique latino-américaine d'aujourd'hui.
L'achat de produits d'art populaire est une excellente occasion de se familiariser personnellement avec la diversité de la culture du pays. En règle générale, les produits modernes varient en termes de conception, mais sont toujours vendus par paires. Ils sont fabriqués à partir des fruits de l'arbre iguero, des noix de coco, du cuir et du plastique, et remplis de cailloux broyés, de pois secs et de perles. Il existe également des modèles de créateurs en vente. Ils sont décorés sous la forme d'un tableau ou peints sous des motifs folkloriques. J'achète hardiment un tel cadeau pour les enfants ou les amis - il n'y aura pas de limite à la joie.
Poncho
Personne ne se souvient de la première fois qu'un trou est apparu dans une couverture en laine multicolore, mais, sans ambiguïté, le lieu de naissance des ponchos est l'Amérique latine. Traditionnellement, il est fabriqué à partir de la coupe habituelle du matériau de tissage et de teinture à la main, ou de laine douce avec des motifs folkloriques. C'est une pièce chaude, confortable et belle qui durera de nombreuses années. Ils le portent en le jetant sur l'épaule ou en décorent simplement l'intérieur. N'oubliez pas que vous devez acheter des souvenirs dans la région, la ville ou l'état où ils sont produits.
Le mot "poncho" en russe est traduit par "paresseux". En effet, c'est la cape sur la tête la plus simple. Ce vêtement est apparu pour la première fois dans la tribu indienne, mais les historiens affirment que de telles capes étaient déjà portées dans l'empire Inca. Autrefois, ils étaient portés par les hommes et les femmes, quel que soit leur statut social et leur statut. Même pendant la guerre de Sécession, elle couvrait les épaules des soldats nord-américains. Par la suite, le poncho a été transformé à plusieurs reprises, au cours duquel divers matériaux et couleurs ont été utilisés.
Céramique
Les céramiques en argile noire sont devenues des souvenirs uniques et colorés qui peuvent être utilisés pour décorer n'importe quelle pièce. La poterie est devenue l'emblème de l'état d'Oaxaca, et ce n'est pas un hasard. Il y a environ un siècle, l'atelier de Donna Rosa est apparu, où l'on fabriquait des pots, des cruches et d'autres ustensiles ménagers. La couleur des matières premières traditionnelles a changé avec le développement de la technologie, et finalement les créations en céramique ont reçu non seulement un éclat de polissage spécial, mais aussi un son clair émis par le tapotement.
Pour un cadeau, vous pouvez acheter toutes sortes de créations de différentes tailles sous forme d'assiettes, de tasses et de services à thé ou d'autres attributs pour la maison. La poterie la plus fine est décorée d'ornements mayas. Pendant de nombreux siècles, ces plats ont traditionnellement été décorés de peintures lumineuses, d'ornements nationaux ou floraux, ainsi que de scènes de la mythologie. De nombreuses technologies ont été inventées par les Indiens. Cela comprend également les produits talavera émaillés d'argile volcanique, qui égayent l'intérieur de leurs couleurs.
Les produits en cuir
Le pays est célèbre pour ses superbes articles en cuir. Les meilleurs sont vendus à Guanajuato. Il se trouve que la principale production de cuir est située ici, qui fournit des vêtements à presque toute l'Amérique latine. Qui parmi les voyageurs n'est pas arrivé à Guanajuato ne doit pas désespérer. Les marchés locaux ont également une bonne sélection de sandales, bottes, ceintures, vestes, sacs à main, portefeuilles et autres articles en cuir véritable d'excellente fabrication.
Le Mexique est un pays aux traditions anciennes et distinctives. Tous sont capturés dans les articles de production locale. Les artisans ont pris l'habitude de fabriquer des accessoires. Les étuis pour lunettes, couteaux et même pistolets peuvent être de bons souvenirs. De tels articles sont devenus non seulement attrayants, mais aussi très pratiques, car ils raviront pendant de nombreuses années.
Pinata
Pour surprendre vos enfants, vous pouvez apporter une piñata. Par tradition, il est fait de papier, comme le papier mâché, et donne l'apparence d'un animal, d'un héros de conte de fées ou d'une sorte de personnage. Ils sont si brillants et colorés que leurs yeux s'envolent. De plus, ils constituent une merveilleuse décoration pour toute célébration, que ce soit un anniversaire ou un carnaval du Nouvel An.
Pinata se joue à l'extérieur ou à l'intérieur. Aucun mariage ou fête ne peut avoir lieu sans ce jeu divertissant amusant et coloré. Habituellement, les Mexicains les donnent à leurs enfants. Le jouet est rempli de bonbons, après quoi il doit être cassé avec des bâtons. Pour la Russie, ce jeu est assez nouveau, mais il a déjà réussi à gagner l'amour des enfants et des adultes. Les jouets sont vendus vides ou remplis, et les plus populaires sont les personnages de dessins animés tels que Spider-Man, les minions et autres créatures amusantes.
Artisanat indien
Les marchés pittoresques regorgent de souvenirs d'une grande variété de styles, notamment maya ou huichol fait à la main. L'artisanat est représenté par des sculptures sur bois, des broderies à la main, des bijoux uniques et des peintures originales. Cette région est simplement célèbre pour ses artisans et maîtres de leur métier. Les techniques et les secrets se transmettent de génération en génération, ainsi au fil du temps, les objets n'ont pas perdu leur saveur.
Les objets des artisans indiens reflètent les traits nationaux du peuple à la peau rouge. Ce ne sont pas seulement des attributs souvenirs, mais des peintures en laine, des figurines en bois, des masques épiques, des objets ménagers insolites en argile blanche ou noire. Les cadeaux peu coûteux seront de petites figurines, des médaillons et des objets en obsidienne. Le coût ne fait pas peur aux acheteurs, mais attire plutôt du monde entier. Une fois dans cette atmosphère magique, je veux trouver un tel souvenir, grâce auquel les émotions et les impressions du voyage dureront longtemps.
Obsidienne
Un cadeau intéressant pour le sexe fort peut vraiment être appelé le couteau aztèque. La lame est faite de verre volcanique formé par le refroidissement rapide de la lave. Cette roche a une dureté telle que, par exemple, les couteaux en acier auxquels nous sommes habitués et certaines limes. Il peut couper tout ce qu'il veut, ce pour quoi il est très apprécié des amateurs d'armes blanches. Le manche est généralement réalisé sous la forme d'une tête d'aigle en os ou en bois. Le matériau du fourreau est en cuir brut.
Le pays est riche en gisements de minerai d'obsidienne, donc tout touriste voudra visiter la région du volcan. Un morceau de la race qui vous rappellera le merveilleux voyage au pays des anciens Aztèques et des Indiens Mayas peut être acheté sur place. Fait intéressant, les tribus indiennes ne pouvaient pas avoir de tours, mais les chefs-d'œuvre anciens sont fabriqués avec précision et polis jusqu'à un brillant, ce qui est presque impossible à faire à la main, car le matériau a tendance à se fendre. Aujourd'hui, l'obsidienne sert de base à divers accessoires, mais les artefacts trouvés par les archéologues défient toute explication.
Textile
L'état d'Oaxaca est réputé depuis longtemps pour ses textiles originaux de haute qualité tels que la broderie, le filage et les tapis. Les œuvres frappent par leur beauté, mais vous pouvez les acheter à un prix raisonnable. Sur les marchés des grandes villes, les comptoirs sont garnis de couvre-lits tissés, de hamacs et de tricots maison avec des ornements intéressants. Les articles sont de haute qualité, et parfois complètement uniques. Il y a vraiment beaucoup de produits ici, et leurs prix sont assez abordables.
Les robes traditionnelles ont les motifs les plus bizarres.Si le travail est manuel, les choses rapporteront beaucoup d'argent. Les tuniques, les robes d'été et les t-shirts sont un peu moins chers. Les tuniques en tissu blanc avec broderies multicolores et châles en rebozo colorés sont très prisées. Rebozo est visible dans les ruelles sur les épaules des passants. Les porte-bébés sont fabriqués dans le même style. Des teintures naturelles sont encore utilisées pour créer ces vêtements, en particulier l'indigo et la cochenille.
Ambre bleu
Les bijoux en ambre bleu seront un merveilleux cadeau exclusif, car ce matériau naturel ne se trouve pas sur notre continent. L'histoire de cette pierre remonte à des siècles. La première mention en est apparue à l'époque de Colomb, lorsqu'une équipe de voyageurs a reçu le minéral en cadeau. Le minéral n'a pas fait fureur, et bientôt ils l'ont tout simplement oublié. Au siècle dernier, ils ont recommencé à en parler, comme de la pierre la plus rare et la plus précieuse de couleur bleue ou bleu clair. On ne le trouve sur la planète que dans trois endroits, dont le Mexique.
De nombreux scientifiques ont associé la formation d'ambre bleu à l'activité des volcans, ainsi qu'à l'argile bleue, mais cette hypothèse a rapidement été réfutée. On sait maintenant avec certitude que la pierre acquiert une teinte inhabituelle en raison de la présence d'impuretés de carbone dans la composition. Le produit chimique lui a donné la capacité de phosphoreser et de préserver le matériel biologique tel que les insectes, les lézards et les grenouilles piégés dans la résine. De telles inclusions sont très rares et très appréciées sur le marché des métaux précieux.
Peintures
Ceux qui aiment l'art devraient absolument visiter les galeries d'art locales, où des copies peuvent être achetées. Si nous prenons la peinture de l'époque baroque, alors au Mexique, il n'y avait pas de conditions pour son développement. Les réalisations dans ce domaine sont assez modestes et ressemblent à des motivations espagnoles. La peinture religieuse et le portrait se sont répandus ici, à l'aide desquels les églises catholiques ont été décorées.
Parmi les artistes célèbres de l'ancienne génération, on distingue Alonso Lope de Herrera et Baltasar Echave Ibia, et des contemporains - Diego Rivera et Frida Kahlo. Ce sont leurs reproductions, même si elles ne sont pas entièrement bon marché, que vous pouvez rapporter chez vous. De petites mini copies ou aimants deviendront un simple souvenir pour ceux qui ne sont pas très férus d'art, mais qui veulent une belle photo.
Hamac
Un hamac sera un merveilleux cadeau pour vous-même ou un ami. C'est une telle chose dont vous aurez besoin à la fois pour les chalets d'été et pour les sorties dans la nature. Le hamac vous rappellera non seulement vos aventures dans un pays ensoleillé, mais apportera également une véritable satisfaction à tous les membres de la famille. Surtout s'il est fait à la main à partir de 100% coton. L'absence de barre transversale est devenue une caractéristique distinctive des hamacs mexicains. Ils sont plus stables et vous pouvez également vous y allonger le long et en travers, si les dimensions le permettent.
Traduit de l'espagnol "hamaca" signifie - un morceau de tissu. Ils l'achètent à Merida ou dans l'état du Yucatan. C'est un souvenir beau et pratique qui plaît avec des couleurs vives et vous remonte toujours le moral. Beaucoup de gens savent que le balancement rythmique a un effet calmant, a un effet positif sur l'appareil vestibulaire et soulage également le stress. C'est un symbole d'été, de détente, de vie simple et facile. Vous pouvez l'accrocher n'importe où, même dans un appartement ou un bureau.
Chili
Quiconque a déjà goûté un chili vraiment piquant sait que la bouche peut ressembler à un feu. C'est ce qui distingue la cuisine mexicaine de l'européenne ou de la russe. Les épices épicées chaudes sont utilisées dans presque tous les plats. La nourriture au goût brûlant est la marque de fabrique de chaque café ou restaurant de ce pays merveilleux, et c'est parce que plus de 80 variétés de piment sont cultivées au Mexique, chacune ayant un degré de piquant différent. Le poivre est si populaire que même lorsqu'ils achètent des fruits secs dans la rue, les vendeurs proposent de le poivrer.
Ils les achètent frais ou séchés, et afin de ne pas brûler l'intérieur lors de la dégustation, le vendeur clarifie généralement les informations sur chaque variété. Manger du poivre en de telles quantités n'est pas accidentel ! Les scientifiques pensent que la capsaïcine sécrétée par le piment fort peut améliorer la circulation sanguine et même améliorer la composition de la flore intestinale humaine. Donc, si vous voulez surprendre vos amis, achetez à chacun un grain de poivre, ou encore mieux, offrez-leur des sauces à base de piment chili.
Vanille
Il est certain que le premier Européen à goûter la vanille fut Christophe Colomb. C'est arrivé non loin du Mexique. Cette épice était très prisée par les anciens Indiens et servait de monnaie d'échange. En raison du processus de traitement laborieux et long, la vanille est toujours considérée comme l'une des épices les plus chères au monde aujourd'hui. Fait intéressant, le substitut de vanilline bon marché ne pouvait pas reproduire l'arôme persistant et délicat d'une plante naturelle.
Étant donné que le Mexique est un important fournisseur d'épices, il vaut la peine de les acheter ici même localement. Les prix ici sont 3 à 4 fois inférieurs à ceux de la Russie et la vanille elle-même peut être conservée environ 35 ans, tandis que dans un récipient scellé, elle ne perd pas ses propriétés et son arôme. Il est en vente en dosettes ou en liquide - le produit avec des cristaux à la surface est considéré comme le meilleur. Elle est vendue partout, mais le critère principal est la qualité - une bonne gousse de vanille doit être complètement noire.
Des fruits
Alors que dans ces régions, il est préférable de goûter tous les fruits familiers et inconnus. N'importe lequel d'entre eux cultivé au soleil sera très différent de ceux que l'on peut déguster dans les supermarchés russes. Par exemple, les oranges sont vertes ici, mais cela ne signifie pas que cela les rend moins savoureuses et moins saines. Quant aux mandarines, elles ont juste une abondance de graines, mais le goût est très agréable. Les pastèques sont oblongues rouge vif, presque sans pépins.
Il convient de rappeler que les fruits sales peuvent facilement devenir une source d'infection, ils doivent donc être lavés aussi soigneusement que possible. Le cherimoya est le fruit le plus étonnant que vous puissiez trouver ici. Il ressemble à une pomme à sucre verte, mais ses grains sont toxiques et le jus, lorsqu'il pénètre dans l'œil, provoque la cécité. La sapote noire est un autre fruit exotique avec une coquille verte et une chair foncée inhabituelle à l'intérieur. Il rappelle à tout le monde le kaki habituel, mais avec des impuretés de son propre goût et de son arôme.
De délicieuses garnitures pour les desserts en sont préparées et ajoutées à la crème glacée. Sur les marchés, vous pouvez trouver des fruits exotiques qui sont vendus pour un centime et ce n'est pas surprenant, car le Mexique est leur patrie. Mais dans l'avion, il est préférable de prendre des fruits non mûrs, par exemple de la goyave, de la mangue, de la papaye ou de la pitahaya exotique, qui a le goût du kiwi. Comme alternative, ils transportent également des fruits confits de figues, poires, ananas, citrouilles.
Bonbons aux cactus
Les fruits confits et les délicieuses conserves de fruits seront des souvenirs sucrés qui ne prendront pas beaucoup de place dans vos bagages, mais sont assurés de transmettre la bonne humeur. Ici, ils sont préparés à partir de presque tous les fruits, mais les fruits confits et les bonbons à base de plantes succulentes sont considérés comme savoureux et inhabituels. Nous parlons du cactus même qui est représenté sur le drapeau du pays.
Les indigènes aiment tout simplement les figues de Barbarie. Elle n'a peur ni de la chaleur ni du froid, elle se multiplie rapidement. Vous ne pouvez pas tuer ce cactus, mais vous pouvez le manger. Les piqûres piquantes sont vendues pour quelques centimes à chaque coin de rue, mais vous pouvez en faire tout un tas de friandises. Le cactus est bouilli comme plat d'accompagnement, coupé en tranches et ajouté aux salades, séché, moulu puis bu comme une boisson miracle saine. Ils ne survivront pas au vol, mais vous pouvez et même devez essayer cet exotique sur place.
Dulce de leche
Ce délicieux dessert est apparu par hasard. D'une manière ou d'une autre, deux hommes politiques très célèbres, nous ne citerons pas leurs noms, se sont disputés entre eux. Le cuisinier se précipita pour les séparer et laissa le lait et le sucre sur la cuisinière. À son retour, la poêle était brûlée, mais le liquide brun et épais qu'elle contenait était tout simplement divin. Le dulce de leche ressemble au lait concentré bouilli et est également utilisé comme sauce, tartinade et garniture pour les pâtisseries.
Le dulce de leche ou "caramel au lait" se déguste dans toutes les cafétérias. Ils le vendent comme garniture pour la crème glacée ou au poids, vous pouvez donc en prendre un ou deux pots. Sur la base de cette délicatesse, des bonbons sont également fabriqués, qui ressemblent à la fameuse "Vache". La recette de ce dessert n'est pas compliquée : le lait de chèvre avec du sucre est bouilli à feu très doux. D'autres ingrédients sont ajoutés au besoin. Le mélange est agité périodiquement jusqu'à ce qu'il devienne comme un caramel épais.
Kanas asadas
La cuisine mexicaine est des traditions culinaires indiennes et européennes dans une seule bouteille. Après un délicieux repas, il est de coutume de servir des fruits sucrés ou de la canne à sucre frite en dessert. C'est un plat spécifique que l'on ne trouve dans aucune autre ethnie. N'importe quelle dent sucrée donnera son âme pour un tel délicieux. La canne elle-même est déjà très sucrée, mais frite elle est tout simplement magnifique. Vous pouvez déguster un plat exotique dans un café ou dans des restaurants locaux. La nourriture est bon marché mais populaire auprès de la population indigène.
La croissance de la canne est un processus laborieux, d'ailleurs, elle ne pousse qu'après 12-16 mois. Jusqu'à récemment, la récolte dite verte était utilisée pour la récolte. Le planteur a mis le feu à la récolte mûre, et en quelques secondes le champ a été englouti par les flammes. Le feu s'est élevé et a emporté avec lui des feuilles supplémentaires et tout ce qui interférait avec la récolte et l'extraction du jus. Aujourd'hui, les brûlures spectaculaires sont de moins en moins utilisées, mais cette méthode augmente la quantité de sucre obtenu à partir de la canne.
Chocolat
Entre autres choses, les Indiens ont également donné du cacao au monde. Le mot "Xocolatl" dans le dialecte local signifie "eau amère". Les Indiens faisaient griller les fèves de cacao et les mélangeaient avec du poivre. Beaucoup croyaient que le cacao avait des propriétés magiques, et l'utilisaient lors de cérémonies religieuses, de grandes célébrations. Cette boisson des dieux sera le meilleur souvenir pour une bonne femme au foyer ou une bonne maman, et avec elle vous pourrez prendre du chocolat. Il n'y a pas lieu de douter de la qualité et du naturel de ce produit.
Les variétés amères sont plus appréciées ici, donc tous les touristes ne l'apprécieront pas. Pourtant, il y a des choses qui peuvent surprendre, par exemple, le chocolat noir au piment ou aux amandes et à la cannelle. Il est intéressant de noter que lorsque la boisson au chocolat a été importée en Europe, les chefs ont modifié la recette selon leur goût et leur humeur. Du frais au salé, il s'est transformé en une boisson chaude et sucrée. Et si nous parlons de chocolat mexicain, cela signifie généralement soit du chocolat chaud de différents types, soit des barres de chocolat dur avec diverses garnitures.
Huile d'amarante
Les anciens Aztèques en savaient beaucoup sur les aliments sains. Ils appelaient l'amarante "la semence d'or de Dieu". Et il n'y a pas que ça. Consommer ces graines magiques chaque jour peut renforcer l'esprit et le corps humains. C'est sur cela que repose la nation des « surhommes » indiens ! On sait que l'amarante a plus de 100 variétés. C'est une plante annuelle aux inflorescences violettes en forme d'épi.
La plante elle-même sert non seulement de nourriture, mais aussi d'élément pour la conduite de rituels. Pour faciliter le transport, l'huile a été fabriquée à partir de celui-ci. Comme les autres huiles naturelles de haute qualité, elle est pressée à froid. Il a un agréable goût de noisette et contient des substances biologiquement actives. L'huile d'amarante est beaucoup moins chère qu'en Russie, et vous pouvez la trouver dans les magasins et les marchés, conditionnée dans des récipients en verre ou en plastique.
Boissons non alcoolisées
Une gorgée d'une boisson sucrée d'un blanc laiteux revigore et rafraîchit bien pendant une journée chaude et, surtout, améliore la digestion. Certes, l'horchata n'a rien à voir avec les produits laitiers. Les principaux ingrédients sont la farine de riz, la poudre d'amandes, les graines de sésame, l'orge ou les tubercules de chufa. La boisson elle-même est espagnole, mais elle a pris racine dans ce territoire même. L'horchata est vendue à la pression ou déjà conditionnée en grandes bouteilles en plastique ou en tétrapacks dans les grandes surfaces.
Hibiscus Agua de Jamaica ou thé glacé à l'hibiscus a également gagné en popularité. Le thé a une riche couleur écarlate et a un arôme délicat de rose et de canneberge acidulée. Pendant la chaleur, cette boisson gazeuse est tout simplement irremplaçable, surtout si vous la buvez avec de la glace pilée. Personne ne rapporte ce thé à la maison, car il est répandu sur tous les continents. Les deux boissons gazeuses sont recommandées pour les personnes en surpoids. Ils contiennent de nombreuses vitamines et micro-éléments et sont très appréciés de tous ceux qui suivent un bon régime alimentaire.
Café
Une information importante pour les touristes sera que le café n'est pas un produit interdit. Vous pouvez même transporter un produit en vrac sans aucune marque d'identification. Le Mexique n'a pas été le berceau de cet arbre, mais pendant deux siècles, il est devenu le leader mondial des exportations de café. Le produit est cultivé sans utilisation de pesticides, sa demande est donc surestimée en raison de la haute qualité des grains de café. Dans chaque région, le café peut facilement avoir une saveur différente et les connaisseurs peuvent facilement distinguer les nuances de noisette, de caramel et de vanille.
Pour la culture, ils ont choisi exclusivement la variété Arabica. Il a un goût agréable avec une note aigre et un arrière-goût d'agrumes légèrement perceptible. Le produit fabriqué dans les zones montagneuses est considéré comme le plus précieux, pourtant il est difficile d'en conseiller un. Chaque variété est savoureuse à sa manière, de plus, elle n'est pas toujours utilisée pour préparer une boisson, les cuisiniers l'utilisent comme ingrédient pour les plats. Le café ne frappera pas fort dans votre poche, mais ce sera une excellente surprise pour les amis des amateurs de café et les collègues de travail.
Tequila
En ce qui concerne les interdictions, ce produit peut être exporté, mais pas plus de 3 litres ne peuvent être importés en Russie. Chaque touriste considère qu'il est de son devoir d'acheter une bouteille ou deux de tequila. C'est un merveilleux souvenir et une raison de célébrer un voyage avec des amis, heureusement, il y a beaucoup de points de vue ici. Selon des données non officielles, il existe plus de trois cents variétés, mais selon les données officielles, il n'y en a que quatre. Un produit de qualité est marqué de la mention « 100 % de agave » ou « 100 % agave bleu ». C'est cette tequila que les habitants eux-mêmes boivent et conseillent aux autres.
La tequila est fabriquée uniquement à partir d'agave bleu avec une force de 40%. L'agave n'est pas du tout un cactus, comme beaucoup le pensent, mais une plante de la famille des asperges. L'exposition peut être de 2 mois ou 3 ans. La tequila est un produit exclusif et un symbole du pays, qu'il est conseillé d'acheter dans les supermarchés. Par rapport à d'autres points de vente au détail, les prix sont beaucoup plus bas ici. La production de tequila est située à Cancun, où vous pouvez voir ses étapes de transformation, goûter et acheter la variété d'élite que vous aimez.
Mezcal
L'alcool est présenté dans un assortiment si large que vous pouvez simplement vous perdre dans la vitrine. Mescal est le nom général de toutes les boissons alcoolisées à base de jus d'agave. Cela inclut également la tequila, qui est fabriquée à partir d'un certain type d'agave, et non comme le mezcal - à partir de plusieurs. Don Julio, Corralejo et Herragudo sont considérés comme des marques inégalées depuis de nombreuses années. Une chenille est souvent placée dans des bouteilles avec le contenu. Ceci est un indicateur que l'alcool est de haute qualité et que l'insecte ne s'est pas dissous.
À Mexico, un musée dédié à la tequila et au mezcal a été construit, où au cours de la visite, il sera possible de déguster des boissons fortes. La dégustation est payante, mais vous pouvez acheter une bouteille que vous aimez et l'emporter avec vous. Le plus intéressant est que le mezcal coûte souvent beaucoup moins cher que le récipient dans lequel il est versé. Les artisans se sont depuis longtemps habitués à fabriquer des bouteilles à la main, en les décorant à leur goût. Il existe de nombreux fabricants de boissons, mais le design exclusif, grâce auquel des bouteilles peuvent être incluses dans la collection, ne se trouve pas partout.
